保存蜂蜜注意事项

放在阴凉处，不能晒太阳；放入塑料或玻璃瓶，以防口味流失；不能放入冰箱贮藏，防止结晶；注意保持瓶口的清洁

蜂蜜的成分

⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；
⑵各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；
⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；
⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素；
⑸多种活性酶。